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Zillertaler Heumilch Sennerei

Die Zillertaler Heumilch Sennerei: Ein Genuss für alle Sinne


Im Herzen des malerischen Zillertals in Tirol liegt die Zillertaler Heumilch Sennerei, ein Ort, an dem Tradition und Handwerk aufeinandertreffen und köstliche Käsespezialitäten entstehen. Die Sennerei ist bekannt für ihre hochwertigen Produkte aus Heumilch, die nach alten Rezepten und mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden.


Die Verwendung von Heumilch macht den Käse der Zillertaler Heumilch Sennerei besonders aromatisch und bekömmlich. Die Kühe, deren Milch hier verarbeitet wird, grasen auf saftigen Wiesen und ernähren sich ausschließlich von frischem Gras und duftendem Heu – ohne Silage oder Kraftfutter. Das schmeckt man in jedem Bissen!


Besucher der Sennerei haben die Möglichkeit, bei einer Führung hinter die Kulissen zu blicken und den Herstellungsprozess des Käses hautnah mitzuerleben. Vom Melken der Kühe über das Rühren des Käsebruchs bis hin zur Reifung der Käseräder – hier wird echte Handarbeit geleistet.


Nach der Führung können Besucher die verschiedenen Käsesorten der Sennerei verkosten und sich von der Vielfalt und Qualität der Produkte überzeugen. Ob mild-würziger Bergkäse, cremiger Camembert oder kräftiger Alm Käse – hier findet jeder Käseliebhaber seinen persönlichen Favoriten.


Ein Besuch in der Zillertaler Heumilch Sennerei ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Reise in die Welt des traditionellen Handwerks und der regionalen Spezialitäten. Hier können Besucher die Liebe zum Produkt spüren und den Geschmack Tirols auf ganz besondere Weise kennenlernen.


Tauchen Sie ein in die Welt der Zillertaler Heumilch Sennerei und lassen Sie sich von den köstlichen Käsespezialitäten verführen – ein Genuss für alle Sinne!



Traditionelle Sennerei mit Alpenpanorama, in der frische Heumilchprodukte hergestellt werden.

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